７月1日（金）クッキー屋サリー グランドオープン

　　　　　　　　　

本日7月1日、あっちゃんの念願だったお店「クッキー屋サリー」をグランドオープンすることができました。あっちゃんが、「クッキーの製造販売をしたい。」と言い続けてからほぼ1年。ラーPMの猛反対をあっちゃんの熱意と脅しの二刀流にて説き伏せたというか、ねじ伏せてしまいました。恐ろしやあっちゃん・・・どのようにラーPMを恐喝したのでしょうかねぇ？（苦笑）

　　　　　　　　　

お店をオープンするにあたり、多くの方々のご協力とお友達の応援・励ましのお言葉をいただきました。そして今日、オープンと同時に驚くほど多くのお客様にご来店いただきました。途切れることのないお客様にスタッフは朝から夕方まで食事を取る間もありませんでした。

　　　　　　　　　

ケーキや焼き菓子を製造して補充しても追いつかず、午後3時頃にはケーキは売りつくしてしまい焼き菓子は明日販売分まで売らなくてはならない状況になってしまいました。4時以降にご来店のお客様は選ぶ商品もほとんどない中お買い物をしていただきました。誠に申し訳ありませんでした。

　　　　　　　　　

お買い物をしていただいているシーンで特に印象深いシーンがありました。小学校3年くらいの女の子の二人組みが2度も買いに来てくれたのです。「さっき食べたのがおいしかった。」と言って再び買いに来てくれたのでした。

知った顔のお客様、今日初めて出会ったお客様、すべてのお客様に感謝感謝ですが、この小学生の女の子の言葉にハッとさせられるような喜びを感じたラーPMでした。

　　　　　　　　　

今、この時間になっても明日以降の仕込みと準備に追われてるちはる夫婦。ここのところ毎晩徹夜に近い状況で睡眠時間は3時間程度。ほんと、がんばってます。今日は何時に帰ってくるやら。でも、充実した時間を過ごしていると思う。それが何よりです。

　　　　　　　　　

7月から木・金曜日が休みのラーPM。オープンに立ち会えてラッキーな1日でした。明日は土曜日ながら月曜日の感覚となっています。（汗）

最後に、お花や開店祝いをいただいた多くの友人知人の皆様本当にありがとうございました。涙が出るくらい嬉しく思いました。＾＾