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犬バカ夫婦とラサアプソのラーとの日常

2011

0707
         

7月から木・金曜日休みのラーPM。今までにない平日休みを楽しんでいます。しかし、やはり「サリー」が気になり以前のようなお気楽休みとはいきません。(苦笑)

         

お店の方は、オープン以来順調に進んでいます・・・順調どころか、予想をはるかに上回るお客様のご来店に毎日感謝しております。おかげで、昨日は水曜日は店をお休みさせていただき、仕込みに精を出すパティシエの姿がありました。オープン以来、連日帰宅は午前3時~4時で寝る間もなく早朝には開店準備をしていたちはる夫婦・・・ずいぶん疲れていることだと思います。

         

昨日の深夜、お店においてちはる夫婦、ラーPM、あっちゃんの4人で開店後初めてのミーティングを開きました。疲れから十分な仕事ができなくなりそうな3人に対し、少し話をさせてもらった。細かな話は書ききれませんが、私たちがお店を持った意義、お客様とお店を出させていただいたこの地区に感謝するには何を行わなければならないか、近くのライバル店のみならず同業者に対して恥じることない中味のある店舗にすることを中心に激励しました。予想以上のお客様、こんな幸せなことないじゃないですか。すべては、皆様のおかげです。そう思えるようになると、いくら体がつかれていても毎日が楽しいはず。楽しければ、お店でも笑顔満開だよ。

         

店休日明けの今日7日は朝から雨。案の定、お客様のご来店が今までになく少ない。「今日はダメだな・・・」誰しもがそう思っていましたが、1日が終わってみればケーキは完売。何も残っていないショーケースを見て帰っていかれるお客様も・・・完売を嬉しく思うと同時に誠に申し訳なくも思います。すみません。

サリーのお客様に毎日買いに来る小学生の女の子がいるそうです。初日に来てくれたあの子たちでしょうか?毎日70円くらいのクッキーを買って帰るそうです。ケースに入っているケーキを欲しそうに見てはいるものの、自分のおこずかいでは無理なのでクッキーを買っているらしいのです。本当にかわいいこどもたち・・・そして、このようなかわいい常連さんがサリーを支えてくれているのです。店長(ちはる)が、先日このかわいいお客様にいちごのショートをサービスさせていただいた話をききました。さすが、店長です。よくぞサービスしてくれました。

         

お店が忙しいと、なかなか相手にしてもらえないラーとミッキー。明日はできるだけラーPMがいっしょにいますから。暑くなりそうなので、少しでも涼しいところで一緒に寝ましょうかね。ラーPMもちょっとゆっくりしたいから。^^

         
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こんにちは。
素敵なお話です。
人間疲れていると、つい人のせいにしてしまう。
でも考えてみると、疲れるほど何かに打ち込めるって本当はすごく幸せな事なんですよねぇ。
つい忘れてしまいがちですが、感謝すること、忘れてはいけませんね。

毎日、ケーキ屋さんでクッキ~♪
hanaの小学生の頃では想像もつきませんが。
毎日、駄菓子屋で10円菓子でしたから。爆笑

ケーキって小学生には高価ですよね。

金額じゃない。本当に美味しいって思って食べてくれる人に、美味しいものを食べさせてあげたいですね。

ガンバレ~♪ちはるちゃん♪
hana1202 2011/07/08(Fri)14:54:24 編集
hana♪1202様へ
こんばんは、hanaさん。いつもありがとうございます。本日、梅雨明けしたようですね。その割には雲が多く蒸し暑い日でした。近年、よく聞く「戻り梅雨」なんてことにならなきゃいいのですが。(笑)

たくさんのお客様に立ち寄っていただくなんて、こんなに嬉しいことはありません。自分たちの好きなことを仕事としてお店を持ち、美味しいものを食べていただき喜んでいただく・・・疲れてもこれほど充実した日々を送れることはないのではと思います。
お恥ずかしいお話ですが、ラーPM自身今の仕事は好きでなく仕事の内容、あり方に大きな疑問を持ちながら毎日を過ごしています。「人として」「生きていくこと」「仕事とは」などを考えると、今の仕事に閉塞感と幸せとはかけ離れている現実にどうも納得ができません。
だから、余計にお店のスタッフには幸せを実感してもらい、その喜びでお客様を包んであげて欲しいのです。
本当にhanaさんのコメントどおりだと思います。hanaさん、これからもどうか私も含めて至らぬスタッフではありますが、温かくお店を見守ってやってください。^^
ラーPM 2011/07/08(Fri)22:28:02 編集
無題
お久し振りです。
オープンから順調みたいですね。
さすがラーファミリーの人脈!!素晴らしい!
あー。
こうしてプログを見ていると、ショーケースの中を全部食べてしまいたくなります(笑)
可愛らしいお店に可愛らしい若いパテシィエ。寝る間も惜しんで働く姿に元気づけられます。でも、疲労でお体壊さないで下さいね。
既に可愛らしい常連さんも!!!
オヤツに毎日ケーキ屋のクッキー・・・今の時代の子は羨ましいですなぁ(笑)
いつか必ず、行きますね。
サプライズで行くのも楽しそう('-'*)フフ
これからのご活躍、応援しております!!!

PS・3世帯同居に?(笑)
賑やかでいいじゃないですか!!!これで孫が増えたら・・・大家族になっちゃいますね(笑)
優香 2011/07/11(Mon)23:28:13 編集
優香様へ
こんにちは、優香さん。いつもありがとうございます。少々、お久しぶりでした。優香さんもいろいろとお忙しかったのではないでしょうか。

オープン当所の慌しさも落ち着き、ボチボチやっております。ボチボチがパラパラになり、パラパラがサッパリになり最後はガラガラ・・・そう遠い将来のことではないかもね。(笑)

一番いいのは二人でボチボチできるに越したことはないのですが、商売なんてそんなに都合よく行くはずがありません。忙しいか暇か・・・そんなものですよね。

オープン当所は控えていた、マスコミへのオープン情報もボチボチ仕掛けていこうかと考えているラーPMです。

お店が潰れるまでには是非一度遊びにきてくださいね。^^

ラーPM 2011/07/15(Fri)18:22:23 編集
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プロフィール
HN:
ラーPM
性別:
男性
自己紹介:
3匹のわんこ&2匹のにゃんこと広島に在住。

あっちゃん:奥さん
ラー   :9歳 オス(犬)
ミッキー :10歳 メス(犬)
ポロ   :16歳 オス(犬)2010.10.2永眠
サリー  :9歳 メス(猫)
マーク  :4歳 オス(猫)
ユキ   :1歳 メス(猫)
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